INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 g di polenta istantanea
500 ml di acqua
sale
olio
100 g di gorgonzola
20 ml di panna
1 pera
6 gherigli di noce
parmigiano qb
PROCEDIMENTO
Preparare la polenta istantanea versando la farina nell’acqua con sale e olio.
Riempire i pirottini con la polenta preparata.
Sporcare il fondo di un bicchierino con l’olio e schiacciarlo leggermente nella polenta, in modo da formare dei cestini.
Mescolare il gorgonzola con la panna.
Aggiungere una fetta di pera tagliata a cubetti e i gherigli di noce.
Riempire i cestini di polenta con questa farcia.
Completare con altro parmigiano e ripassare al grill per qualche minuto.
Nessun commento:
Posta un commento