Cerca nel blog

Caricamento in corso...

Grafic Scribbles

Linguine al nero di seppia

Ingredienti:


450 gr. di seppie
4 gr. di nero di seppia.
1/2 bicchiere di olio EVO
1 cipolla
vino bianco
400 gr. di polpa di pomodoro
prezzemolo
sale e pepe



Pulire le seppie e tagliarle a striscioline e asciugarle bene.
Tritare la cipolla e il prezzemolo.
In una padella a bordi alti versare l'olio e far soffriggere la cipolla e il prezzemolo.
Aggiungere le seppie e rigiriamole per qualche minuto, aggiungere e far sfumare il vino bianco.
Far andare qualche minuto e aggiungere il pomodoro e un pò d'acqua.
Salare e pepare e cuocere a fuoco medio con coperchio semichiuso per circa trenta minuti.
A fine cottura aggiungere il nero di seppia e lasciar cuocere ancora un 5 minuti.
Lessare quindi le linguine e condire col sugo preparato.

1 commento:

  1. Ciao,

    Vogliamo presentarLe il sito Ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 85000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano specializzati in ricette di cucina. Inoltre abbiamo creato il Top blogs di ricette, dove può trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti, e dove Lei può anche aggiungere il Suo. Noi indicizziamo le sue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non deve preoccuparsi di nient’altro poiché tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

    Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Germania, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuole diventare un membro di questa grande famiglia?

    Siamo a Sua disposizione!
    Andreu
    info@ricercadiricette.it

    RispondiElimina